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大阪の力に!!

なれるか??
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勢いで応募した、大阪マラソンのボランティア。
いよいよ来週です。
ちょっとミーハー気分やったけど、実際にガイダンスに行ったり資料を見たりしてると、
私にできるかなあ・・・って気持ちが強くなってしまいました。
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金曜日のEXPOから三日間、朝9時から夜の7時まで。
連続は不安になってきて、二日間に変更してもらいました。
心配やけど、せっかくの機会やし少しでもお手伝いできればっと思っています。


先日、minaさんとこでのランチ~♪♪
いつものメンバー、私とSAKUちゃん。
今日は、大好きな海老とホタテのカレー。かぼちゃのコロッケチーズ入り。
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このナン、手作り!!  見てる間にサクサクッと焼きあがりました。
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SAKUちゃんと、へえ~へえ~美味しいねえって言いながら食べる食べる。

試食してもらった、藤野真紀子さんのチョコレートマフィン、渋皮煮をイン。
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それとリンゴのタルト。 アーモンドクリームと、お初の紅玉。
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お菓子作りは熱心やけど、お料理は・・・な私。
上手になりたいなあって、いつも思ってしまうminaさん宅のランチ会でした。。。
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by makko_sweets | 2011-10-20 11:37 | お菓子

POTLUCKPARTY

不定期に開催される、ポットラックパーティ♪
前回に続き、rainy邸で。
なんと私、初めて車で行きました。荷物が重かったし。
ちょっとドキドキやったけど、やっぱり車は楽やね。
優秀なナビ様のおかげで無事に到着したとき、思わずお礼を言ったくらいです。

お料理のステキな画像は、みなさんのところで見てください。
撮ったまま何もせず、ダダーーーっと紹介させてね。

まずは、ともとも作、ベーコンとしめじのキッシュ。
サクサクで美味しかった~
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TAEKoさん作、揚げ鶏の葱ソース。
紫蘇が効いてて、お箸がススム~、真似してみよう♪
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あたまちゃん作、ムネ肉とザーサイの和え物。
これも教えてもらいました、早速作ります!!
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月子さん作、焼きなます。
あっさりしてて、どんどん食べてしまうお味。作りたいけど、こんなにキレイに切れないよ。。。
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同じく月子さん、蓮根饅頭。まさしく京料理。美しい、美味しい。
これは、真似できません(涙)
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もう一品、月子さん。イクラの西京漬け。もっと食べたかった。。
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yokoさん作、和牛ぎっしりコロッケ&スイートポテトのゴマ揚げ。
お肉たっぷり、超豪華なコロッケでした、持ってかえりたかった(笑)
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みんなが注目~、お料理教室の先生、なおさん作、ローストビーフ。
この前に座りたいから全員でじゃんけん、異常な盛り上がり(笑)
さすが先生、しっとり&ジューシー、美味しかった~
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rainyさんが浜松からお取り寄せの鰻、まずは手巻き寿司で。
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ちょっとハプニングあり。うっかり焼きすぎて大慌てのみんな。もったいないから焦げた皮をこそげとって・・・、でも香ばしくて美味しかったりして(笑)
次は焦げないように注意して~、ひつまむし。
お葱や三つ葉、rainyさん手作りの山椒の佃煮を一緒に。
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おかわりしたかったけどガマンガマン、次が待ってます。
お出しをたっぷり、めちゃうま!!
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リクエストしました、yokoさんのロイヤルミルクティ。牛乳までこだわりです。
rainyさんが大急ぎで買いに走りました。
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最後は私、デザートを担当させてもらいました。お料理苦手やしね。
めっちゃ濃厚なプリン。
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それと、最近お気に入りのオレオたっぷりのチーズケーキ。
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焼きっぱなしで地味やからイヤやわあって言ったら、多分yokoさん? お花を添えてくれました。グッと良くなったよ、ありがとう♡

rainyさん
ともとも
TAEKOさん
あたまちゃん
月子さん
yokoさん
naoさん
楽しくて美味しくて、お腹の皮がよじれ笑い皺が増え、
また次回が楽しみです。
みなさん、ありがとうございました。。。
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by makko_sweets | 2010-11-27 12:11 | 日々

人参のケーキ

先日、たくさん送ってくださいました「きょうこさんの人参」
サラダはもちろん、スープやらきんぴやら、どんどん使わせてもらってま~す。

粗くすりおろして、パウンドケーキにしました。
バターを使わずサラダオイルにしてるレシピが多いですよね。
色をキレイにするため? 硬くならないように?
よくわからないし・・・
私は半々で(笑)
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いい感じでした、レーズンも入れてます。
ちょっとお砂糖を控えたのに、人参の甘さかな、しっかり甘くってビックリ!
でも優しい~味で、朝食にピッタリでした。

きょうこさん、いつもありがとね053.gif
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by makko_sweets | 2009-04-06 15:33 | お菓子

ごちそうさまでした

カメラの中に、どんどんたまってた、美味しい頂き物たち。
かなり前のですが、
えてちゃんにもらった錦豊琳の、チョコかりんとう。
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カリットしてて、チョコがジュワっとしてて、すごく不思議なお菓子です。
もちろん揚げているのに脂っこくなくて、かりんとうなのにチョコが生きてて、
いつも行列だそうです、納得です。美味しかった~、ありがと。

月子さんにいただいた、双鳩堂のいちご大福と黒豆大福。
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苺大福は、すぐに食べてしまったので画像はありません(^-^;
黒豆大福、あんこが上品でいくつでも入る、コワイコワイ。美味しかった~、ごちそうさまでした。

rainyさんが、朝から何度も何度も焼いてくれたハリウッドマフィン。
袋入りで売られている、イングリッシュマフィンとは全然違ってて、モッチモチ!!
何を挟んでバッチリでした。
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これは王道ですが、ハム・卵・レタスです。
しつこいけど、モッチモチ、不思議~
rainyさん、もっと食べたい! またお願いしま~す。

春ですね~、頂きました「いかなごのくぎ煮」
今年は不漁で高騰、ビックリ価格なにに、送ってくださいました。
まず、ともとも作。
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小さいのに、ちゃんと釘になってます! きれいな色~

そして、yokoさん作。
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ふんわりしてて、でもちゃんと釘になってます!

お二人とも、すごいです。
私も何年か前に作ってみたけど、折れて頭だらけになってショックを受けました。
難しいです。

ともとも、yokoさん、美味しかったです。
来年もヨロシクお願いします053.gif
予約券、送りました010.gif
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by makko_sweets | 2009-03-26 14:18 | 日々