「ほっ」と。キャンペーン

<   2013年 07月 ( 4 )   > この月の画像一覧

お料理教室

暑いけど足取りは軽~く、Willyさんの日です。再開されてから2回目。
年末まで、あと2回あるかな。

今回はメキシコ料理。あまり馴染みがありません。
たしかタコスってメキシコ??それは食べたことあるけど。

カリブ色のマルガリータから始まり、マンゴのフローズンヨーグルトまで、8品教えていただきました。トルティーヤも手作り。焼きたてが美味しい!
いつもどおりのボリューム満点、お腹いっぱいです。
また画像、寝てると思いますが。
d0035752_116857.jpg

レッスン後、ビスコッティ君登場!!
あ、撮ればよかった、すごく可愛いです。

終わってから、梅田で友達と約束してたので、カンカン照りのなか歩きました。
だって南森町まで戻って ひと駅乗るのもねえ。
でもやっぱり暑い!! 阪急の資生堂に眉ペンの替え芯を買いに行ったら、
ちょっとお化粧直ししましょうかって言われました。
きっとグズグズの顔してたんでしょうね (^^;
結局新しいファンデーションとかを買ってしまったけど、暑苦しい顔で友達に会わなくて良かった。

夏は、どうしても冷んやりデザートが多いです。
習ったレシピで、ほうじ茶のパンナコッタ小豆ソースがけ。
d0035752_11214927.jpg

つるるん~と食べちゃいます。
[PR]

by makko_sweets | 2013-07-31 11:06 | お菓子

桃のレアチーズケーキ

ガスの続き、です。

昨日、グランフロントのパナソニックのショールームに行きました。
しっかり説明してもらって、トップコートの美しさ、掃除のしやすさ、などなど。
これはIHに決まりやねえって納得して家に帰りました。

でもでも、やっぱりオーブンをIHに替えるのは決心がつきません。
このオーブンは、ちょっと癖があるけど、だいぶわかってきたし、信頼できるいい関係、なんですよね。

お料理上手の友達、最近キッチンをリフォームした友達、何人かに聞いてみました。
みんな、どうもありがとう。

で、頭痛になるほど考えて考えて、今回はガスコンロだけを最新の機種に替えようかと思っています。
それなら、三つとも立ち消え装置は当たり前、お鍋を置かないと点火できないし、
もし消し忘れても、1分経ったら自動消火してくれるんです。
それなら、もっとオバアサンになっても大丈夫かな(笑)

ただ、まだ決定じゃなくて、近いうちに大阪ガスのDILIPAに行って、ちゃんと見てこようと思ってます。

コンポートの桃、ちょっと食べて、残り全部で豪華?な桃のレアチーズケーキです。
d0035752_21531694.jpg

上掛けのゼリーを少なくしたので、カットしたら桃が・・・落ちます。
d0035752_2154662.jpg


食べ応えアリ!なチーズケーキでした。。

↑の画像は、
[PR]

by makko_sweets | 2013-07-29 21:59 | お菓子

ショック

d0035752_892652.jpg

ショックな話の前に桃です。
そのまま食べるにはイマイチな桃は、コンポートにしてしまいます。
お砂糖、白ワイン、レモンで煮ると、すごーく美味しくなります。よく冷やしてアイスクリームに添えたり、もちろんお菓子にも使えます。

ときどき、ガスを消し忘れてしまいます。うちのコンロには、立ち消え装置が一カ所しかなく、あとの二口で蛍火にしてたときとか、つい。
で、今年になって三回、オットに見つけられてしまいました。昨日は激怒(笑)
この家が焼けて、住むとこも事務所もなくなって、四畳半一間で三人と二匹で暮らすことになったら、どないすんねん、とか。しつこい!
で、コンロをIHに宣言をされてしまいました。
そんなんしたら下のガスオーブンは使われへんやん、全部立ち消え装置のにしたら?電気に替えるんはイヤやで。と反撃してもダメ。
今回は、ちょっと厳しいんです。
数年前に買った電気オーブン、もちろん使ってるけど、やはりガスでないと納得できないものもあるし。作るお菓子の九割はガスです。

オッサン、と呼ばせてもらおう。
もう機種も考えているような。
でも、まだまだ抵抗するつもり。
あ〜〜、気が重い。。。

More
[PR]

by makko_sweets | 2013-07-28 08:09 | ケータイから

甘いもん

友達からのプレゼント、左側です。
d0035752_11345725.jpg

右がいつも買ってるもの、その6倍近くあります。
オットも私もピーナッツバターが大好きで、もちろんパンにも塗るけど、
クッキーやブラウニーにすると、すごく美味しいと思います。

で、すぐに作ったものが、
もちろんクッキー。
奥がシンプルなクッキー手前はチョコレートやコーンフレーク入り。
d0035752_11374739.jpg

これはマフィン。ベリージャム入り。
焼いたらジャムが顔を出します。
d0035752_1139414.jpg


これは、マカデミアナッツとドライパイナップルのビスコッティ。
d0035752_11403357.jpg


またまた以前の画像ですが、ロールケーキです。
サザエの鯛焼きを解体(?)して、あんこだけを使ったもの。
d0035752_1141219.jpg

缶詰の洋梨を使い切りたかったので。
d0035752_11415853.jpg

シンプルに苺。
d0035752_11422562.jpg

モンブランのタルトにしようと思ったけど、絞るのが面倒になって、ただ塗っただけです (^^;
d0035752_1144171.jpg

これは、丸ごと苺のチーズケーキ。以前途中の画像だけをアップしてて、その続きかと。でもあまり記憶にないんですが。
d0035752_11444462.jpg


これは昨日ですが、m&mのココナッツクッキーです。
マーブルチョコよりも、やっぱり色が可愛いですね。
d0035752_1146536.jpg

ただ、チョコがすぐ取れてしまうので、これはいい方法を考えないと、と思っています。

これはイマイチやったもの。
バニラのマフィンにタブレットのチョコレートを入れて、食べるときに楽しいかなっと思ったけど、
d0035752_11491195.jpg

d0035752_11492426.jpg

d0035752_11494111.jpg

実際はインパクト無しでした。もっと大きい板チョコのほうがよかったかも。


またまた甘いもんばっかりですが、いつも見てくださってありがとうございます。
[PR]

by makko_sweets | 2013-07-05 11:52 | お菓子