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甘いもんと豚まん

台風が近づいてるそうです。
影響がないといいんですが。

今日は大好きなトム・クルーズの映画を観てきました。
オブリビオン。
だいぶ年齢を重ねてきてるトムですが、やっぱり好き~~~♡

ちょっと、いえかなり前の画像です (^^;
紅玉を使って(多分去年かも)、ミルキーなタルト。
クリームに練乳入れてます。
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同じく紅玉で。
テレビで見た、小嶋ルミさんのチーズケーキ。NHKだったと思います。
全体のバランスがバッチリで、さすが小嶋さんやなあって感心させられました。
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習ったレシピでクッキーシュー。
これは私ごのみにディプロマットクリームの配合を考えてもらったので、ほんとに美味しかった!
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3分クッキングで見て、すぐに作った豚まん。
最近出番がなかった蒸籠登場です。
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成功したのは一つだけ。
筍や椎茸を増量してしまったので、
ほとんど口が開いたり四角になったり、ほんとに難しかった~~
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これが何か思い出せなくて・・・、焼き上がりの画像がないんです。
多分、苺をそのまんま入れたチーズケーキやと思うんですが。
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続きは、また後日に。
いつも見てくださってありがとうございます。
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by makko_sweets | 2013-06-11 17:44 | お菓子

チェリーとオレンジのタルト

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半年以上ほったらかしてました、すみません。
毎日チェックしてくださって、ありがとうございます、感謝〜〜

季節だからアメリカンチェリー!
と言いたいのですが、なぜか缶詰のダークチェリーでタルトです。
クレームダマンドにはオレンジピールを小さく刻んでいれました。アクセントになったかも。

たくさん画像がたまったままです。ボチボチ更新しますね、いつもありがとうございます。
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by makko_sweets | 2013-06-08 11:09 | お菓子