モンブラン・タルト

オットは、こんなお天気の中でもゴルフです。
雨だと洗濯物が増えるので、私は嬉しくないわ~

静かな家の中で、黙々とケーキ作ってました。
ずっと食べたかったモンブラン、今回はタルトです。
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大好きな、サクサクのブリゼ、アーモンドリームにはバローナのチョコレートを刻んで入れてます。
クリームシャンティには、栗のバニラシロップ煮。
そして、ラム酒風味のマロンクリームをムニュムニュ。
これが失敗です。
クリームを早く作りすぎたので冷蔵庫に入れてたら、しっかり冷えて固まってしまって、
絞るのが大変、途中でぷつぷつとちぎれてしまいました。
粉糖で隠したけど、ダメでした。
でも、味はよかったです、負け惜しみじゃないよ~(笑)
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私の予想通り!!
これは、ちゃんとしたレシピを作らなくっちゃ。

二つ作ったので
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Tちゃん、食べてね~
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by makko_sweets | 2007-10-01 00:47 | お菓子