ココナッツミルクのゼリー

借りた本のレシピです。

ココナッツミルクのパウダー、一袋使いきりのレシピなのでやってみました。
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けっこう濃厚で甘いので、トップは酸味のあるレモンのゼリーを。
これはアガーで固めました。

白+透明なので、あまりわからないけど、ちゃんと二層になってるんですよ。
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温かいアガー液を流したので、ココナッツミルクゼリーが溶けて濁ってしまいました、残念。

いっぱいまで入れてしまったのでフタができません。
WECKの意味がないです(笑)
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by makko_sweets | 2006-08-03 23:11 | お菓子