超しっとりのガトーショコラ

チョコレートたっぷりのケーキです。
冷蔵庫のチョコレート類、暑くなる前に消費しなくっちゃね。

サワークリームも加えているので、めっちゃしっとり。
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栗原はるみさんのレシピを参考にしています。
粉糖を斜めにふりたかったので、丸型はやめてパウンド型で焼きました。

私はガトーショコラの、焼き面のカサカサした部分が苦手なんですが、
これは、まわりも美味しく食べることができました。
生クリームを添えたら、もっと美味しかったのになあ。。。
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by makko_sweets | 2006-06-23 14:30 | 日々