ローズ型を使って

ストロベリーバージョンです。
ドライストロベリーをシロップで煮たものを刻んで生地に混ぜました。
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花びらのあいだに、入り込んだ苺が、ケーキを型から外すときボロっと取れてしまい、
写すときには、外れたものをギュギュっと埋めました(笑)

カットしたら、
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生クリームを入れてるので、しっとり&ミルキー。
次回は、苺をもっと小さく刻まないと。。。
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by makko_sweets | 2005-11-30 11:20 | お菓子