甘いもんばっかり、ですが。

ご無沙汰ですみません、生きてます~ (^^;

前の更新から、丸々ひと月経ってしまいました、お変わりないですか?
私は相変わらず、ワンコ&ニャンコにまみれながら引きこもってます。
クーがいなくなって来月で一年、そしてリクがやってきて・・・・
早かったような気がします。
やっと暖かくなったと思ったら、また寒くなったり、どしゃぶりの雨だったり。
でも、先日行ったお墓参りでは、桜の蕾を見つけましたよ。
は~るよ来い、ですね。

やっぱり甘いものですが、見てくださいね。
図書館で借りた、たかこさんの本から。
たしか和風の焼き菓子、みたいなタイトルの本でした。
たかこさんの本、以前は予約しないと借りられなかったけど、最近はそんなこともなくて。
■ゴマとリンゴのタルト。
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タルト生地もクリームも、フープロでガッガっと作れるので楽チン。
でも、ゴマとリンゴの組み合わせが、どうでしょう、もういいかな。
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貴重な紅玉、これで終了~

■マドレーヌ
これも借りた本、信太康代さん。
大人の濃厚なケーキ、みたいなタイトルに惹かれ、何種類かコピーしておきました。
生クリームやアーモンドパウダー、蜂蜜も入り、食べて満足~なお菓子でした。
本と同じく懐かしいマドレーヌ型で。
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生クリームが少し残ってどうしよう、の時に、また作りたいお菓子です。

■塩キャラメルとチョコレートのタルト
これはオットのお誕生日に焼いたもの、minaさんに教えてもらいました。
濃厚なイメージですが、なんでやろ、いっぱい食べられます、非常に危険!
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キャラメルとチョコレートクリームのあいだには、ラズベリーのペーストをサンドしたかったけど、家になく・・・
IKEAで買ったブルーベリーとラズベリーのジャムに、多めのレモン汁を加えて煮たものを塗りました。
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これが好評で、よかったよかった。
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危険やけど定期的に食べたいな。

■苺のクリスプ
多分、私の好きなケーキBEST3に入ってるような、でもあとは忘れてるけど (^^;
オートミールとアーモンドたっぷり~で、サックサク。
焼いてる間、家中が苺のいい香りで、食べるのが待ち遠しくなってしまいます。
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オットにもムスメにも内緒で、一台全部食べたい!って、いつも思ってしまいます。
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でも香りでバレルけど(>_<)
小さい苺が出まわるようになったら、また作ります。

もうすぐ春ですね、恐れている薄着!
ダイエット、間に合わない~
こんなに甘いもんばかり食べてるから仕方ないよね。
でも、地味~に散歩がんばってますよ、リクと003.gif
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by makko_sweets | 2011-03-01 11:23 | お菓子