ふわふわパン

最近寝不足なので、ゆっくり寝たかったのですが、
8時を過ぎると猫ズがギャーギャーと泣きわめきます。

オットと娘が起きてくるまで時間があるのでパンを焼くことにしました。
だいぶ前に買ったゴールデンヨットがたくさん残っているし。

もちろん、一次発酵まではホームベーカリーです。
あとは8コに分けてリング型で焼きました。

d0035752_1915326.jpg
強力粉250・薄力粉50、牛乳50・生クリーム50.
ドライイースト小1、
砂糖30, 塩小1/2, 
バター・50、卵1,
牛乳50、生クリーム50、 
ぬるま湯100cc 
180℃で30分。



d0035752_193131.jpg
しっとりフカフカで自分でもビックリ。
Yも、今までで一番って言ってくれました。
[PR]

by makko_sweets | 2005-07-17 19:18 | お菓子