テストしてみよう

自分のブログ、どうなってるか見たくて。
でも、お気に入りにもしてないから、どうやって探せばいいのか。
まずタイトルで検索してみたら、あ、ありました。
でもログインできないー
思い当たるID、何度か試してみて、パスワードだけは統一してるから(ほんとはアカンけど)
アクセス数見てビックリ!
こんなに放ったらかしなのに。。。
スミマセン。

ちょっとテストしてみますわ。

画像がね、小さくできない。
いろいろ忘れてしもた〜

ま、テストってことで。

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# by makko_sweets | 2015-07-14 13:45 | お菓子

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キッチンのコンロ、まだ決まってません。一緒にレンジフードも替えることになりました。業者の人が来られたりショールームに行って説明してもらうたびに揺らいでしまいます。グリルで使えるダッチオーブンって要るかなあ。
あとはトップの色だけなんですが。
お盆までには、と思っています。
先週大阪ガスのDELIPAに行くときにランチに寄ったお店、樫切山のPatria。
カネロニランチをいただきました。これは前菜。
画像はありませんが、ホタテがゴロゴロのほうれん草のカネロニは、すごく美味しく、デザートも満足でした。人気店だそうで予約必須ですね。また行きたいお店です。
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# by makko_sweets | 2013-08-10 12:10 | 未分類

お料理教室

暑いけど足取りは軽~く、Willyさんの日です。再開されてから2回目。
年末まで、あと2回あるかな。

今回はメキシコ料理。あまり馴染みがありません。
たしかタコスってメキシコ??それは食べたことあるけど。

カリブ色のマルガリータから始まり、マンゴのフローズンヨーグルトまで、8品教えていただきました。トルティーヤも手作り。焼きたてが美味しい!
いつもどおりのボリューム満点、お腹いっぱいです。
また画像、寝てると思いますが。
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レッスン後、ビスコッティ君登場!!
あ、撮ればよかった、すごく可愛いです。

終わってから、梅田で友達と約束してたので、カンカン照りのなか歩きました。
だって南森町まで戻って ひと駅乗るのもねえ。
でもやっぱり暑い!! 阪急の資生堂に眉ペンの替え芯を買いに行ったら、
ちょっとお化粧直ししましょうかって言われました。
きっとグズグズの顔してたんでしょうね (^^;
結局新しいファンデーションとかを買ってしまったけど、暑苦しい顔で友達に会わなくて良かった。

夏は、どうしても冷んやりデザートが多いです。
習ったレシピで、ほうじ茶のパンナコッタ小豆ソースがけ。
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つるるん~と食べちゃいます。
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# by makko_sweets | 2013-07-31 11:06 | お菓子

桃のレアチーズケーキ

ガスの続き、です。

昨日、グランフロントのパナソニックのショールームに行きました。
しっかり説明してもらって、トップコートの美しさ、掃除のしやすさ、などなど。
これはIHに決まりやねえって納得して家に帰りました。

でもでも、やっぱりオーブンをIHに替えるのは決心がつきません。
このオーブンは、ちょっと癖があるけど、だいぶわかってきたし、信頼できるいい関係、なんですよね。

お料理上手の友達、最近キッチンをリフォームした友達、何人かに聞いてみました。
みんな、どうもありがとう。

で、頭痛になるほど考えて考えて、今回はガスコンロだけを最新の機種に替えようかと思っています。
それなら、三つとも立ち消え装置は当たり前、お鍋を置かないと点火できないし、
もし消し忘れても、1分経ったら自動消火してくれるんです。
それなら、もっとオバアサンになっても大丈夫かな(笑)

ただ、まだ決定じゃなくて、近いうちに大阪ガスのDILIPAに行って、ちゃんと見てこようと思ってます。

コンポートの桃、ちょっと食べて、残り全部で豪華?な桃のレアチーズケーキです。
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上掛けのゼリーを少なくしたので、カットしたら桃が・・・落ちます。
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食べ応えアリ!なチーズケーキでした。。

↑の画像は、
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# by makko_sweets | 2013-07-29 21:59 | お菓子

ショック

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ショックな話の前に桃です。
そのまま食べるにはイマイチな桃は、コンポートにしてしまいます。
お砂糖、白ワイン、レモンで煮ると、すごーく美味しくなります。よく冷やしてアイスクリームに添えたり、もちろんお菓子にも使えます。

ときどき、ガスを消し忘れてしまいます。うちのコンロには、立ち消え装置が一カ所しかなく、あとの二口で蛍火にしてたときとか、つい。
で、今年になって三回、オットに見つけられてしまいました。昨日は激怒(笑)
この家が焼けて、住むとこも事務所もなくなって、四畳半一間で三人と二匹で暮らすことになったら、どないすんねん、とか。しつこい!
で、コンロをIHに宣言をされてしまいました。
そんなんしたら下のガスオーブンは使われへんやん、全部立ち消え装置のにしたら?電気に替えるんはイヤやで。と反撃してもダメ。
今回は、ちょっと厳しいんです。
数年前に買った電気オーブン、もちろん使ってるけど、やはりガスでないと納得できないものもあるし。作るお菓子の九割はガスです。

オッサン、と呼ばせてもらおう。
もう機種も考えているような。
でも、まだまだ抵抗するつもり。
あ〜〜、気が重い。。。

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# by makko_sweets | 2013-07-28 08:09 | ケータイから

甘いもん

友達からのプレゼント、左側です。
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右がいつも買ってるもの、その6倍近くあります。
オットも私もピーナッツバターが大好きで、もちろんパンにも塗るけど、
クッキーやブラウニーにすると、すごく美味しいと思います。

で、すぐに作ったものが、
もちろんクッキー。
奥がシンプルなクッキー手前はチョコレートやコーンフレーク入り。
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これはマフィン。ベリージャム入り。
焼いたらジャムが顔を出します。
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これは、マカデミアナッツとドライパイナップルのビスコッティ。
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またまた以前の画像ですが、ロールケーキです。
サザエの鯛焼きを解体(?)して、あんこだけを使ったもの。
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缶詰の洋梨を使い切りたかったので。
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シンプルに苺。
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モンブランのタルトにしようと思ったけど、絞るのが面倒になって、ただ塗っただけです (^^;
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これは、丸ごと苺のチーズケーキ。以前途中の画像だけをアップしてて、その続きかと。でもあまり記憶にないんですが。
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これは昨日ですが、m&mのココナッツクッキーです。
マーブルチョコよりも、やっぱり色が可愛いですね。
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ただ、チョコがすぐ取れてしまうので、これはいい方法を考えないと、と思っています。

これはイマイチやったもの。
バニラのマフィンにタブレットのチョコレートを入れて、食べるときに楽しいかなっと思ったけど、
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実際はインパクト無しでした。もっと大きい板チョコのほうがよかったかも。


またまた甘いもんばっかりですが、いつも見てくださってありがとうございます。
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# by makko_sweets | 2013-07-05 11:52 | お菓子

甘いもんと豚まん

台風が近づいてるそうです。
影響がないといいんですが。

今日は大好きなトム・クルーズの映画を観てきました。
オブリビオン。
だいぶ年齢を重ねてきてるトムですが、やっぱり好き~~~♡

ちょっと、いえかなり前の画像です (^^;
紅玉を使って(多分去年かも)、ミルキーなタルト。
クリームに練乳入れてます。
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同じく紅玉で。
テレビで見た、小嶋ルミさんのチーズケーキ。NHKだったと思います。
全体のバランスがバッチリで、さすが小嶋さんやなあって感心させられました。
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習ったレシピでクッキーシュー。
これは私ごのみにディプロマットクリームの配合を考えてもらったので、ほんとに美味しかった!
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3分クッキングで見て、すぐに作った豚まん。
最近出番がなかった蒸籠登場です。
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成功したのは一つだけ。
筍や椎茸を増量してしまったので、
ほとんど口が開いたり四角になったり、ほんとに難しかった~~
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これが何か思い出せなくて・・・、焼き上がりの画像がないんです。
多分、苺をそのまんま入れたチーズケーキやと思うんですが。
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続きは、また後日に。
いつも見てくださってありがとうございます。
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# by makko_sweets | 2013-06-11 17:44 | お菓子

チェリーとオレンジのタルト

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半年以上ほったらかしてました、すみません。
毎日チェックしてくださって、ありがとうございます、感謝〜〜

季節だからアメリカンチェリー!
と言いたいのですが、なぜか缶詰のダークチェリーでタルトです。
クレームダマンドにはオレンジピールを小さく刻んでいれました。アクセントになったかも。

たくさん画像がたまったままです。ボチボチ更新しますね、いつもありがとうございます。
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# by makko_sweets | 2013-06-08 11:09 | お菓子